Geobacillus stearothermophilus

结构和生理

Geobacillus stearothermophilus是高温,有氧细菌能够形成生物膜和耐热孢子。革兰氏染色为革兰氏阳性棒。

传播和疾病

没有公共卫生相关的意义。然而,由于其高温特性,这种生物可以在乳制品工厂,可以在不锈钢表面形成生物膜。如果没有存储在适当温度的增长G.stearothermophilus可能会导致一些罐头食品变质。

独特的或有趣的事实

G.stearothermophilus生产各种各样的耐热性的酶的工业应用范围和感兴趣的行业。

引用(年代)

P。Kotzekidou, Encylcopedia食品微生物学(第二版),2014年。

Myrsini n . Kakagianni在日记科学百科全书(第三版),2022年

照片由通讯科技实验室和微生物生态学中心密歇根州立大学。[10]