结构和生理
答:支链淀粉是一种类似黑色酵母的霉菌，可以根据生长条件表达许多不同的形态。在孢子形成之前，霉菌表面光滑，呈黄色，乳白色或淡粉色。无性的，黑化的孢子最终形成，使其具有典型的黑色。这种真菌是寡营养的，这意味着它可以在缺水或营养匮乏的环境中生存，在许多不同的环境中无处不在。
传播和疾病
答:支链淀粉主要被认为是一种植物病原体，引起各种果实的腐烂和植物组织的软化。它与人类的一些感染有关，主要是在医院发现的，可能包括皮肤感染和眼睛感染。
消毒
答:支链淀粉通常与受损的植物组织感染有关，在生物技术中应用越来越多。
笔记
答:支链淀粉已证明有效抑制其他真菌植物病原体的生长通过代谢生产的抗真菌化合物。答:支链淀粉还生产普鲁兰，一种可食用和可生物降解的多糖，可用于生产药物和皮肤化妆品。
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